Kabak yemeğinin yanına ne gider ? Denildiği zaman karşımıza çorbadan makarnaya kadar pek çok seçenek çıkıyor. Bol miktarda lif içeren kabak, farklı yemeklerle birlikte tüketilince hem besin değeri hem de lezzeti artıyor. İşte birkaç örnek: Kabak Yemeğinin Yanında Ne Yenir? Kabak yemeğine geçmeden evvel mercimek çorbasıyla güzel bir başlangıç yapabilirsiniz. Dereotlu cacık, kabak yemeğinin lezzetine […]
Kabak yemeğinin yanına ne gider ? Denildiği zaman karşımıza çorbadan makarnaya kadar pek çok seçenek çıkıyor. Bol miktarda lif içeren kabak, farklı yemeklerle birlikte tüketilince hem besin değeri hem de lezzeti artıyor. İşte birkaç örnek:
Kabak Yemeğinin Yanında Ne Yenir?
- Kabak yemeğine geçmeden evvel mercimek çorbasıyla güzel bir başlangıç yapabilirsiniz.
- Dereotlu cacık, kabak yemeğinin lezzetine daha iyi varmanızı sağlayacaktır.
- Dilerseniz kabak yemeğini sadece yoğurtla beraber tüketebilirsiniz. Hele sarımsaklı yoğurt bu lezzeti zirveye taşır.
- Soslu veya fırında makarna yiyebilirsiniz.
- Kabak yemeğini bulgur veya pirinç pilavıyla taçlandırmak da iyi bir fikirdir.
Kabak Yemeğiyle Beraber Ne Yenir?
Tabii kabak yemeğinin yanına ne yapılır ? Sorusunun cevapları bunlarla sınırlı değil. Diğer önerilerimiz şöyle:
- Salata
- İçli köfte
- Tavuk ızgara
- Et sote
- Yoğurtlu mezeler
- Yayla, tarhana, ezogelin veya domates çorbası
Kabak Yemeği Kaç Kalori?
- 1 porsiyon kabak yemeği ortalama 250 kalori içerir.
- 1 yemek kaşığı kabak yemeğinde 27 kalori bulunur.
- 1 yemek kaşığı kıymalı kabak yemeğinde 45 kalori vardır.
- 1 tabak kıymalı kabak yemeği 464 kaloridir.
Kabak Yemeğinin Faydaları
- Zayıflamayı hızlandırır. Besin lifi ve folat bakımından zengindir. A ve C vitaminleri açısından da iyi bir kaynaktır.
- Potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir gibi mineraller ihtiva eder.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yaşlanma belirtilerine iyi gelir.
- Kemik sağlığını destekler. Eklem sorunlarıyla karşılaşma riskini azaltır. Kemik erimesinin önlenmesinde rol oynar.
- Göz sağlığının korunmasında etkilidir. İçerdiği lutein, beta karoten, manganez, zeaksantin ve C vitamini gibi maddelerle göz rahatsızlıklarının engellenmesine katkıda bulunur.
- Kansere karşı koruyucu etki gösterir.
- Kolon hastalıklarının önüne geçer.
- Yapısındaki manganez mineraliyle krampları dindirir.
- Bağırsakları yumuşatarak, kabızlığı önler.
- Kalp hastalıklarını önler.
- Cilt sağlığına iyi gelir.
- Kötü kolesterolü düşürür.
- Hafızayı güçlendirir.
- İltihap Önleyicidir.
- Ateşi Düşürücü Özelliği vardır.
Diyet Kabak Yemeği Tarifi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pul biber ve tuz
- 1 bağ dereotu
- 2 diş sarımsak
- 2 orta boy domates
- 4 orta boy kabak
- 1 küçük boy soğan
- 2 orta boy kırmızı kapya biber
Hazırlanışı:
Soğanları küp küp doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağına atıp hafifçe kavurun. Kabakları küp şeklinde, kırmızı biberleri de minik minik doğrayarak soğanların içine ilave edin. Bunları yağda çevirin. Biraz sarardıktan sonra domatesleri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın.
Domatesler suyunu saldığı zaman tuzunu ve pul biberini katın. Altını kısıp pişirin. Servis ederken dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun!
